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          酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的 ,快试试吧,更香更醇

          2020-03-28 12:03:32 725

          原标题:酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇

          华夫饼在挪威非常的流行,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

          还有许多单位食堂周五也会供应。

          挪威人吃华夫通常是配酸奶油、挪威的棕色奶酪、草莓酱或树莓果酱,也有的人爱用蓝莓酱 。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,这就是升级版的 ,聚会时会这样的。

          咱今天就用了新鲜的草莓,春天正是草莓季。

          酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧

          今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,那天新来了一位厨师,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,我原本以为会酸,可没想到口感特别好。

          后来大厨又跟我说也可用酸奶,比酸奶油的口感略为清爽些。打那以后,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,使得华夫饼的口感更加多元化。

          酸奶华夫饼

          材料 :面粉300克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、酸奶120毫升、黄油60克、糖60克、泡打粉1茶匙、豆蔻少许

          003

          制作:

          首先制作华夫饼面糊,方法有两种。

          第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,轻打几下打匀;最后筛入面粉、泡打粉、豆蔻粉,轻打几下打匀,成为细腻的面糊。

          第二种方法 :你也可以将全部材料倒入料理桶中,用电动打蛋器的低档 ,轻打几下打匀成细腻 ,无颗粒的面糊就可,请不要过分搅拌 。

          拌好的面糊最好静置半小时以上,也可提前一天做好。

          华夫机烧到温热 ,上下烤盘都刷一层黄油,一般来说第一张饼刷油就可以了,讲究的通常第一张不食用,用第一张饼粘去机器的异味。

          舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,迅速盖上盖。

          看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,颜色依据你的喜爱调整 。

          依次做完全部的面糊,做好的先放在架子上,不要急于叠放在一起,否则会变软。

          挪威人吃华夫饼的时候,最传统的是配酸奶油 、挪威棕色山羊奶酪、草莓果酱、树莓果酱。

          当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,或者加些新鲜的草莓。

          细微小语:

          两种调配面糊的方法都可以,不会影响最终的口感,只要注意不要过分搅拌就好,如果面疙瘩过多,又没有电动打蛋器的话,可以过一下筛。

          最新回复 (2)
          2020-03-28 12:38
          引用 1
          这些表单可以提供很多信息,比如meta描述的长度,页面标题和每个页面上的字数。
          2020-03-28 11:50
          引用 2
            针对的用户不同:在其他的四款游戏里面,我并没有找到跟《王者荣耀》上手难度相近的游戏,其他的游戏都对手机端的MOBA类游戏做了相应的简化,但是他们却都并没有简化到《王者荣耀》那么低的入门难度,从这里也可以看出他们与《王者荣耀》针对的目标用户其实是不一样的,《王者荣耀》希望的是完全没玩过MOBA类游戏的小白用户都能够无障碍的上手,而其他的游戏针对的却是MOBA类手游的爱好者,所以他们没有放弃战争迷雾、技能数量等一些能够增加游戏丰富性的设定,他们想要的是在操作技术和战术思想之间的平衡,但他们却没有认识到,门槛过高是国内手游的禁忌,由于门槛过高而把低水平的玩家拒之门外,最终并不会留住他们想要的高水平玩家,而是很有可能什么都留不住,他们低估了人与人之间的社交对于MOBA类手游的重要性;  社交的方式不同:在除了《王者荣耀》的另外四款游戏当中,我并没有发现有哪款游戏为社交专门下了功夫,他们并没有争取到社交平台对于他们的支持,游戏内发生的故事就只有永远留在游戏内了,而无法转换成现实生活中的交流,甚至其他的四款游戏都无法直接邀请不是游戏好友的人一起玩游戏,更别提能够知道到底有多少他们的微信、QQ好友在玩这款游戏了;  盈利和游戏模式的不同:由于他们针对的目标用户不同,所以自然而然所采取的盈利和游戏模式就与《英雄联盟》和《王者荣耀》略有不同了,有完全照搬《英雄联盟》游戏和盈利模式的《时空召唤》,也有开脑洞想通过售卖英雄专属武器属性和符文抽奖来扩展盈利思路的《自由之战》,还有想要自己走出一条新的手机端MOBA游戏思路而坚持只做3V3的《虚荣》。
          2020-03-28 11:34
          引用 3
          阿里文化是狼性十足的文化,有些部分是我初出社会还不能接受消化的,但以下这些却是我最实在真切的感悟。
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